Resepi Ikan Kerapu 3 rasa...

Resepi Ikan Kerapu 3 rasa...



resepi masakan ikan 3 rase..arini cuba resepi ni ya..biasanya kalau ikan segar gini masak cara mana pon insyaAllah sedap...manis isinya tu

1/2 kg ikan kerapu-dibersihkan n tos
5 ulas bawang putih-dicincang
1 biji cili merah-cincang
5 biji cili padi-cincang (depends on tahap kepedasan masing2 ya)
1 batang serai-mayang nipis2
sos cili
sos tomato
sos tiram
sos ikan
serbuk lada sulah
perasa(optional)
tepung jagung
bahan hiasan (hiris)
daun ketumbar
cili merah

-ikan digaul dengan sikit garam n serbuk lada sulah

-gaulkan ikan tadi ngan tepung jagung n deep fry sampai garing

-angkat ikan n toskan

-panaskan sikit minyak, tumiskan bawang putih, cili merah cincang, serai dan cili padi cincang hingga naik bau

-masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili dan sos ikan bersama air secukupnya
masak hingga mendidih...rasekan masin manisnya..tambah perasa jika perlu
curahkan atas ikan semasa masih panas2

-taburkan daun ketumbar dan cili merah hiris

-hidang segera....

Ikan Siakap Masam Pedas



Bahan-Bahan:
1 ekor ikan siakap sederhana besar - goreng
4 ulas bawang putih - didadu kecil
6 biji cili api - potong kecil
1 inci halia - hiris
2 helai daun limau purut - hiris kasar
1 paket suhun - rendam hingga lembut
1 mangkuk nenas muda - didadu kecil
½ cawam perahan limau nipis
2 sudu sos ikan
Garam

Cara:
Tumis bawang putih hingga naik bau.

Masukkan sos ikan, halia. Gaul rata.

Masukkan suhun, daun limau purut, cili api, garam, nenas muda, gula. Tambah sedikit air. Kacau hingga pekat.

Angkat dan tuangkan ke atas ikan yang telah di goreng tadi.
Cadangan Hidangan:
Taburkan hirisan daun sup & daun bawang jika suka.

Tambahan:
Ikan dilumur dengan garam sahaja sebelum digoreng.

terima kasih...insyaallah...saya akan mencubanya nanti...

nampak macam sedap je.

soalan bodoh...kenapa resepi tu dipanggil 3 rasa?

langau wrote:

soalan bodoh...kenapa resepi tu dipanggil 3 rasa?

masam, manis dan pedas : :hello: :

awang_trasher wrote:

langau wrote:

soalan bodoh...kenapa resepi tu dipanggil 3 rasa?

masam, manis dan pedas : :hello: :

kurang tepat AT.....sebab dia...aku rasa lapar..pas tu rasa ikan...pastu rasa kenyang....hehehe..

jawapan bodoh gak lah....

2 resepi ikan mahal....ikan murah tak de ke?...belukang ke?

resipi lain takde ke?
Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...

SilverSky wrote:

resipi lain takde ke?
Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...

jangan lah kata buta kayu silver......tak baik...

p/s:..cadangan yang molek....ruangan "Selera"....

langau wrote:

SilverSky wrote:

resipi lain takde ke?
Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...

jangan lah kata buta kayu silver......tak baik...

p/s:..cadangan yang molek....ruangan "Selera"....

sebab aku buta kayu la korang kena buat anjung selera tu...

SilverSky wrote:

langau wrote:

SilverSky wrote:

resipi lain takde ke?
Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...

jangan lah kata buta kayu silver......tak baik...

p/s:..cadangan yang molek....ruangan "Selera"....

sebab aku buta kayu la korang kena buat anjung selera tu...

cadangan:....resepi sendiri ke yang tempek2...?
bagi aku...kalau sendiri punya lagi baik...

langau wrote:

SilverSky wrote:

langau wrote:

SilverSky wrote:

resipi lain takde ke?
Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...

jangan lah kata buta kayu silver......tak baik...

p/s:..cadangan yang molek....ruangan "Selera"....

sebab aku buta kayu la korang kena buat anjung selera tu...

cadangan:....resepi sendiri ke yang tempek2...?
bagi aku...kalau sendiri punya lagi baik...

ape-ape jer la...sharing is caring maa...

Jemput-Jemput Pisang



:cyclops: Bahan-bahan ( 4 orang )
1 cawan pisang yang dilenyek
11/2 cawan tepung
1/2 cawan gula
sedikit esen vanila
1 sudu kecil baking powder
minyak untuk menggoreng

:cyclops: Cara-cara
Campur semua baha-bahan kecuali minyak. Kacau biar rata/ sebati
Panaskan minyak. Bila dah panas, ambik sudu dan basahkan dengan air. Ceduklah sikit-sikit masuk ke dalam minyak panas.
Goreng sampai perang. Lapik jemput-jemput dengan kitchen paper apabila keluar dari kuali.
Siap untuk dimakan

awang_trasher wrote:

Jemput-Jemput Pisang



:cyclops: Bahan-bahan ( 4 orang )
1 cawan pisang yang dilenyek
11/2 cawan tepung
1/2 cawan gula
sedikit esen vanila
1 sudu kecil baking powder
minyak untuk menggoreng

:cyclops: Cara-cara
Campur semua baha-bahan kecuali minyak. Kacau biar rata/ sebati
Panaskan minyak. Bila dah panas, ambik sudu dan basahkan dengan air. Ceduklah sikit-sikit masuk ke dalam minyak panas.
Goreng sampai perang. Lapik jemput-jemput dengan kitchen paper apabila keluar dari kuali.
Siap untuk dimakan

pekena lak time layan epl...pergh....tak jemput orang dah...

Aduii.. pepagi tgk resepi siap gambar nie.. buat perut wak bergurindam lah..

wakjeng wrote:

Aduii.. pepagi tgk resepi siap gambar nie.. buat perut wak bergurindam lah..

wak jangan lupe resepi kamben golek wak tau....hehehe

langau wrote:

wakjeng wrote:

Aduii.. pepagi tgk resepi siap gambar nie.. buat perut wak bergurindam lah..

wak jangan lupe resepi kamben golek wak tau....hehehe

kambing golek? kambing tergolek ada kut..

ekin wrote:

langau wrote:

wakjeng wrote:

Aduii.. pepagi tgk resepi siap gambar nie.. buat perut wak bergurindam lah..

wak jangan lupe resepi kamben golek wak tau....hehehe

kambing golek? kambing tergolek ada kut..

kambing tergolek buat santapan langau aje lah....

sapa nak kambing golek tadi

awang_trasher wrote:

sapa nak kambing golek tadi

pergh....bila lah dapat merasa ni????

kambing golek ni saya suka tang kulit dia. garing

alahai...gambor kamben gelek plak...

uangan ni best bukak time bulan poser nanti.. Huhu.. wat jamu mate.