| | Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... |  |
|
|
| Author | Message |
|---|
Admin
Admin
Posts: 79
Join date: 2009-08-09
Location: menanti seruan dilangit
| | Subject: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Sun Aug 16, 2009 5:52 pm | |
| Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... resepi masakan ikan 3 rase..arini cuba resepi ni ya..biasanya kalau ikan segar gini masak cara mana pon insyaAllah sedap...manis isinya tu 1/2 kg ikan kerapu-dibersihkan n tos 5 ulas bawang putih-dicincang 1 biji cili merah-cincang 5 biji cili padi-cincang (depends on tahap kepedasan masing2 ya) 1 batang serai-mayang nipis2 sos cili sos tomato sos tiram sos ikan serbuk lada sulah perasa(optional) tepung jagung bahan hiasan (hiris) daun ketumbar cili merah -ikan digaul dengan sikit garam n serbuk lada sulah -gaulkan ikan tadi ngan tepung jagung n deep fry sampai garing -angkat ikan n toskan -panaskan sikit minyak, tumiskan bawang putih, cili merah cincang, serai dan cili padi cincang hingga naik bau -masukkan sos tiram, sos tomato, sos cili dan sos ikan bersama air secukupnya masak hingga mendidih...rasekan masin manisnya..tambah perasa jika perlu curahkan atas ikan semasa masih panas2 -taburkan daun ketumbar dan cili merah hiris -hidang segera.... |
|
| | |
awang_trasher
Moderateur
Posts: 206
Join date: 2009-08-10
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Sun Aug 16, 2009 6:37 pm | |
| Ikan Siakap Masam Pedas  Bahan-Bahan: 1 ekor ikan siakap sederhana besar - goreng 4 ulas bawang putih - didadu kecil 6 biji cili api - potong kecil 1 inci halia - hiris 2 helai daun limau purut - hiris kasar 1 paket suhun - rendam hingga lembut 1 mangkuk nenas muda - didadu kecil ½ cawam perahan limau nipis 2 sudu sos ikan Garam Cara: Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan sos ikan, halia. Gaul rata. Masukkan suhun, daun limau purut, cili api, garam, nenas muda, gula. Tambah sedikit air. Kacau hingga pekat. Angkat dan tuangkan ke atas ikan yang telah di goreng tadi. Cadangan Hidangan: Taburkan hirisan daun sup & daun bawang jika suka. Tambahan: Ikan dilumur dengan garam sahaja sebelum digoreng. |
|
| | |
patriot
Moderateur
Posts: 168
Join date: 2009-08-11
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Sun Aug 16, 2009 7:02 pm | |
| terima kasih...insyaallah...saya akan mencubanya nanti...  |
|
| | |
ziana
Posts: 1
Join date: 2009-08-16
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Sun Aug 16, 2009 9:37 pm | |
| |
|
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Sun Aug 16, 2009 10:00 pm | |
| soalan bodoh...kenapa resepi tu dipanggil 3 rasa? |
|
| | |
awang_trasher
Moderateur
Posts: 206
Join date: 2009-08-10
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Mon Aug 17, 2009 1:25 am | |
| | langau wrote: | | soalan bodoh...kenapa resepi tu dipanggil 3 rasa? |
masam, manis dan pedas : :hello: : |
|
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| |
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Mon Aug 17, 2009 8:02 am | |
| 2 resepi ikan mahal....ikan murah tak de ke?...belukang ke? |
|
| | |
SilverSky
Moderateur
Posts: 37
Join date: 2009-08-16
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Mon Aug 17, 2009 8:18 am | |
| resipi lain takde ke? Alang-alang nak letak resipi, buatla satu anjung khas utk resipi jer...boleh gak aku yg buta kayu ni belajar masak...  |
|
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| |
| | |
SilverSky
Moderateur
Posts: 37
Join date: 2009-08-16
| |
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| |
| | |
SilverSky
Moderateur
Posts: 37
Join date: 2009-08-16
| |
| | |
awang_trasher
Moderateur
Posts: 206
Join date: 2009-08-10
| | Subject: Re: Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... Mon Aug 17, 2009 9:26 pm | |
| Jemput-Jemput Pisang :cyclops: Bahan-bahan ( 4 orang ) 1 cawan pisang yang dilenyek 11/2 cawan tepung 1/2 cawan gula sedikit esen vanila 1 sudu kecil baking powder minyak untuk menggoreng :cyclops: Cara-cara Campur semua baha-bahan kecuali minyak. Kacau biar rata/ sebati Panaskan minyak. Bila dah panas, ambik sudu dan basahkan dengan air. Ceduklah sikit-sikit masuk ke dalam minyak panas. Goreng sampai perang. Lapik jemput-jemput dengan kitchen paper apabila keluar dari kuali. Siap untuk dimakan  |
|
| | |
langau
Moderateur
Posts: 253
Join date: 2009-08-15
Location: ipoh, rinching, tokai
| |
| | |
| | Resepi Ikan Kerapu 3 rasa... | |
|
